Manteiga

A metáfora da manteiga
Bela quando soa lúbrica
em pasta mistura de ervas
mel, noz moscada ou alecrim
O neutro adocicado
batida, batida, batida
A evolução da gordura
que um dia foi leite
tocando alto o  palato
Arvorando-se em espumas
no fundo largo de frigideiras
Derretendo-se aos poucos
até tornar-se uma outra coisa
Mas ainda assim, à mesa
milagrosamente sendo a mesma
A felicidade-em-verso
do chef-em-aprendiz
quando se prova do molho
e a moça diz, toda satisfeita:

Que delícia,  me dá a receita!